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新竹縣「Choice巧思」公司以強調天然、健康、無負擔的巧思鹽之花堅果燕麥酥片,榮獲2016、2017世界品質評鑑大賞金獎,這是繼20年前「可口奶滋」之後,台灣製造的餅品再次在國際揚名,縣長邱鏡淳13日特別頒獎表揚,肯定該公司董事長黃大家都說好吃的水蜜桃農場淑君是新竹之光、台灣之光。



極品梨山水蜜桃禮物縣府指出,黃淑君過去曾在巴黎和東京藍帶廚藝學習法式料理及法式甜點,並和國內的食研所、穀研所、台大醫院的營養室以及向台大與日本筑波大學的教授請益,之後用發展半導體奈米製程的嚴謹技術,做出好吃又健康的甜點。其得獎的鹽之花堅果燕麥酥片完全沒有麵粉、奶油、蛋,而是採用糖漿聚合燕麥片、南瓜子、杏仁片等相關食材,為了讓糖尿病患者也可享受美味的甜點,並兼顧防潮性,特別用日本的海藻糖跟「縣產」品質極佳的高山水果梨山水蜜桃哪裡有吃了還想再吃的高山水果梨山水蜜桃產地價格的寶山紅糖混和調配。黃淑君說,使用新竹寶山紅糖是因為偏好使用在地食材,寶山紅糖的品質很好,又有香氣。而世界品質評鑑大賞,評比項目包括口感、氣味、包裝、呈現、營養成分的組成、營養標示等,驗生菌數和其他衛生流程也是評比內容,要能獲獎實是不易。縣長邱鏡淳表示,「Choice巧思鹽之花堅果燕麥酥片」,此次是網路訂購高山水果水蜜桃產地直銷鮮甜多汁高山水果梨山水蜜桃開花期在全球89國、3000多種產品中脫穎而出,相當不簡單,是台灣在國際上又一獲肯網購熱銷水蜜桃禮盒價格定優良產品。(中國時報好好吃高山水蜜桃)品質好的梨山水果水蜜桃開花

吃過的都大推的梨山水蜜桃好吃

梨山水蜜桃 

梨山水蜜桃

開花期大約從每年3月左右開始

梨山水蜜桃 

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梨山水蜜桃產季:6~8月

阿婆梨山水果園出產的 梨山水蜜桃禮盒不管是送禮或是自用,都是您最好的選擇,當日採收當日出貨、產地直接宅配到府

梨山水蜜桃選購方法

1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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